《八零军婚，我带龙凤胎被前夫堵门》小说简介
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《八零军婚，我带龙凤胎被前夫堵门》 第30章 免费试读
第30章
她找出纸笔，凭借着记忆，将所需要的几十种香料和食材一一写了下来：牛油、菜籽油、郫县豆瓣、糍粑辣椒、豆豉、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、白蔻、冰糖……
写了满满一整张纸。
安顿好孩子，锁好院门，她趁着夜色一个人去了二十四小时营业的批发市场。
这个年代，虽然很多东西都要凭票供应，但一些农副产品和香料，只要有钱还是能在黑市或者批发市场里买到的。
她花了大半夜的时间，几乎跑遍了整个市场，才把清单上的东西凑了个七七八八。
回到家时，天边已经泛起了鱼肚白。
她顾不上休息，立刻开始处理食材。
灶房里灯火通明。
林念仿佛进入了一个物我两忘的境界。
她先将大量的干辣椒和花椒用温水泡软，然后和姜、蒜、泡好的豆豉一起放进石臼里，一下一下，耐心地捣成了茸，这就是“糍粑辣椒”。
紧接着，她架起大锅，将大块的牛油放进去，用小火慢慢地熬化，炼出纯净的牛油。
当牛油的香气开始在灶房里弥漫时，她依次下入菜籽油、郫县豆瓣，用小火，耐心地，一刻不停地翻炒。
这个过程叫“炒香”。
火候必须精准，不能大，大了豆瓣会糊、发苦。
也不能小，小了香味出不来。
红亮的油在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，豆瓣的酱香和辣椒的香气开始融合、升华。
当炒到锅里的油和酱料分离，油色红亮时，她才将捣好的糍粑辣椒倒了进去。
“刺啦——”一声巨响，伴随着一股霸道无比的香气瞬间炸开！
麻辣的香气混合着牛油的醇厚，像一只无形的大手，瞬间冲出灶房，飘满了整个小院，又顺着墙头飘向了沉睡的小巷。
林念的眼睛被热气熏得有些发红，但她的眼神却亮得惊人。
她继续往锅里加入各种打碎的香料、冰糖，还有一碗醪糟。
随着时间的推移，锅里的颜色越来越深，越来越红亮，香气也越来越有层次感。
“妈妈……”
灶房门口传来一声迷迷糊糊的呢喃。
林念回头，看见陆安揉着眼睛站在那里，小鼻头一个劲儿地耸动着。
“妈妈，什么东西呀……好香……”
林念笑了，她朝儿子招招手：“是妈妈在给安安做好吃的呢，快回去睡觉，明天早上就有惊喜了。”
她看着锅里那翻滚着的、如同红色岩浆一般的秘制底料，眼中闪烁着自信而坚定的光芒。
赵红，你等着。
陆霆川，你也看着。
我林念，绝不会这么轻易地被打倒。
我失去的，会靠我自己的手，加倍地赚回来！
第二天傍晚，夜市。
“林记小吃”的摊位前起了前所未有的骚动。
只见摊位被重新规整过，旁边支起了好几张小小的矮桌和板凳。
每张桌子上都放着一个亮闪闪的、装着紫色固体酒精的小炉子。
摊位上，除了以往那些串好的菜品，还多了许多用小盘子装着的、处理得干干净净的新鲜食材：切得薄如蝉翼的土豆片、翠绿的菠菜、白嫩的豆腐、弹牙的鱼丸……
最引人注目的是摊位正中央那口大锅。
锅里不再是清淡的骨汤，而是一锅翻滚着的、色泽红亮、香气霸道无比的红油汤底。
那股麻辣鲜香的味道像长了钩子一样，蛮不讲理地钻进每一个路过的人的鼻子里，馋得人直流口水。
一块崭新的木牌挂在了摊位最显眼的位置，上面用漂亮的楷书写着三个大字：麻辣小火锅！
